La Innovación alrededor del consumo es una de las más utilizadas y explotadas, hasta el punto de asociarla casi exclusivamente al hecho del consumo personal, a la relación directa entre el usuario y el bien intercambiado, servicio prestado o mecanismo de transferencia (modelo de negocio). Ya está disponible el Anuario Nielsen 2012 y es muy ilustrativo el apartado referente al consumo. Veamos algunos datos referidos al Comercio:
- La superficie general aumenta muy poco, pero lo hace más la de grandes supermercados. El resto se mantiene.
- El canal tradicional y especialista sigue en caída. Especialmente el de droguería y perfumería tradicional.
- Sin embargo, el crecimiento de las tiendas regentadas por inmigrantes amortiguan la bajada de las tradicionales.
- Paradójicamente los precios en alimentación crecieron y los de droguería y perfumería bajaron (pero no amortiguaron la caída).
- En todos los segmentos crece la MDD-Marca De Distribución (Marca blanca).
Hasta aquí los datos. No podemos saltarnos el hecho de que son datos de lo ya sucedido, pueden marcar tendencias pero son datos pasados. El valor absoluto no tiene tanta importancia como la tendencia. Sobre lo pasado ya no podemos reaccionar pero podemos tomar como guía las tendencias. En este apartado el tema parece claro:
- Gastar menos y focalizar en la alimentación, comprando cerca de casa y sin grandes adquisiciones semanales (compra casi diaria)
No podemos olvidar que estamos hablando de consumo y de que son datos 2012 y para el conjunto de la sociedad. ¿Qué significa ello?
- Que sigue, obviamente, habiendo mercado para las marcas
- Que se sigue comprando perfumería y productos de belleza
- Que siguen funcionando las tiendas de producto de mayor precio
Pero en la globalidad han disminuido. Las tendencias son las que señala el Anuario Nielsen. Ante esta situación es importante ver ejemplos de innovación que acometen estos temas:
- Tiendas de alimentación de proximidad (tomo el ejemplo desde blog de Florencio Martínez)
- Cambios en la política de envases y su logística
- Personalizar el envase a las necesidades concretas.
- Llevar los precios a su valor directo de los alimentos, tratando de eliminar aspectos superfluos.
Es posible mantener el pequeño comercio, pero innovando. ¿Crees que tiene futuro el pequeño comercio de proximidad?
